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Cenone do Capodanno a Bolzano

Anche quest’anno, il cenone di Capodanno a Bolzano è nel segno del ristorante Zur Kaiserkron

By | Eventi

Anche quest’anno si rinnova la tradizione del cenone di Capodanno a Bolzano nelle sale del ristorante zur Kaiserkron. Dopo un anno di lavoro, le porte del locale si apriranno per tutte le amiche e gli amici del ristorante che avranno voglia di festeggiare in nostra compagnia.

Saluteremo il 2019 e daremo insieme un caloroso benvenuto al 2020 nel corso di una serata impreziosita dalla nostra cucina. Anche quest’anno infatti abbiamo creato un esclusivo menu per il Cenone di Capodanno a Bolzano, capace di esaltare tutte le qualità che contraddistinguono il ristorante Zur Kaiserkron.

Zur Kaiserkron – Menú di Capodanno a Bolzano 2019

€ 130,00 PP (bevande escluse)

Gran Aperitivo d’ Apertura

Ostrica, Pepe e Lime

Patate Agata al Tartufo Nero Pregiato

Bigne´di Gamberi alla Birra

Crema di Topinambur, Salmone Selvaggio Affumicato

Cubo di Fegato Grasso d´Oca in Crosta

Jamon Iberico Pata Negra

Calice di Ca´de Bosco Prestige Sel. Kaiserkron (a persona)

Antipasto

Vellutata di Carciofi, Astice Poche´, Salsa Verde

Primo Piatto

Creste in Farcia di Crostacei, Brodetto alle Vongole Veraci

Secondi Piatti

Trancio di Rombo, Broccolo Romano, Caviale Baikal

Spalla di Vitello Fondente, Radici di Prezzemolo, Tartufo Nero Pregiato

Dessert

Cioccolato, Zucca, Meringa al Pepe

Dolcezze Finali

Cotechino con Lenticchie

Coperto € 2,50 a persona

 

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